Medienbeiträge

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2019Der Kaugummi wird 150.
Luxemburger Wort 27.07.2019.
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Was an der Geschichte klebt - Kaugummi-Patent vor 150 Jahren.
Luzerner Zeitung 27.07.2019.
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Was an der Geschichte klebt: Erstes Kaugummi-Patent vor 150 Jahren.
Tiroler Tageszeitung 27.07.2019.
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Kleben geblieben.
Badische Zeitung 26.07.19.
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Schon so alt: Das Kaugummi feiert 150. Geburtstag.
Dresdner Neueste Nachrichten 22.07.19.
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Klebrige Geschichte: Wie Kaugummi die ganze Welt erobert hat.
stern 22.07.2019.
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150 Jahre Kaugummi - Klebriger Kult.
Stuttgarter Zeitung 22.07.19.
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Was an der Geschichte klebt - Kaugummi-Patent vor 150 Jahren.
greenpeace magazin 22.07.2019.
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Schon so alt: Das Kaugummi feiert 150. Geburtstag.
Lübecker Nachrichten 22.07.2019.
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Warum teilen Deutsche so ungern ihre Mahlzeiten?
Bento / Spiegel Online 7.6.2019 (aktualisiert 10.06.2019).
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2016Dieser Mann ist ein Mogel-Metzger.
FAZ Magazin 8.12.2016 (print November 2016).
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Du bist, was du isst. Clean Eating.
Central - Stadt. Lust. Leben. 02/2016, 2.8.2016.
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Typisch vegan. Was die Forschung über uns weiß.
Kochen ohne Knochen #22, 01/2016.
2015Soll schön machen.
Welt am Sonntag 18.10.2015 (aktualisiert 08.11.2015).
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Lecker im Mund, nervig am Schuh.
FAZ / Rhein-Main 16.05.2015.
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Vegan leben: Nichts vom Fleisch (Print: Nichts vom Tier)
FAZ 16.05.2015.
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Trend VEGAN
19NEUNZEHN - Magazin der Universität Hamburg #4 04/2015 / Titelstory: Forschen & Verstehen.
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VEGAN. Muskulös, lässig, nachhaltig.
Handelsblatt #2, 4.1.2015.
Der Milchbubi hat ausgedient.
Handwerk.com / Norddeutsches Handwerk 17.02.2015
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2014Die Wende 180 Grad
VEGAN für mich 23.10.2014
Ohne Fleisch: Fast-Food-Ketten setzen auf vegane Burger.
Rheinische Post 01.10.2014
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Unser Schrot und Korn gib uns heute.
FAZ 26.09.2014
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Fast 1 Million Veganer in Deutschland
Ernährungs Umschau 19.09.2014
Pressemitteilung über Vegan-Studie
VEBU 09.09.2014
Wer lebt warum vegan?
Schrot & Korn Essenzen / vegan & bio 23.6.2014 (4/2014)
Männer essen mehr Fleisch und sind übergewichtiger. Das ändert sich.
ZEITmagazin Nr. 14/2014 - ZEIT MANN 27.3.2014
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Warum junge Männer sich jetzt gesund ernähren.
Hamburger Abendblatt 28.2.2014
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2013Experteninterview: „Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral“.
uniscene 12/2013 / 16.02.2014
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Hamburg mausert sich zur veganen Metropole.
Hamburger Abendblatt 01.11.2013
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Einfach gesund essen: Tipps vom Ernährungsberater.
Hamburger Abendblatt 5.7.2013
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TV


2019Beitrag über Kaugummipatent
WDR Aktuelle Stunde: 12.10.2019
2018Kaugummi
arte Xenius: 7.11.2018
2016Regionale Lebensmittel
WDR Markt: 13.01.2016
2015Interview über veganes Leben in Deutschland
Fuji-TV Berlin: Japan 4.4.2015

Radio


2019Soziologische Erklärungen zum "Essen teilen"
Radio Bremen 16.12.2019
Vom Baumharz zur bunten Kugel - Vor 150 Jahren wurde der Kaugummi patentiert
Bayern 2: Interview über Kaugummi / soziologische Erklärungen 27.07.2019
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„Die schöne Woche"
Radio Berlin-Brandenburg / radioeins: Liveinterview über Kaugummi 26.07.2019
Telefoninterview zum Fasten
N Joy / NDR 6.3.2019
2016Das Forum am Sonntag - Feature Vegane Szene
NDR Info 27.3.2016
2014Interview über vegane Ernährung
Bayern 3 13.5.2014

Podcast


2019Achtsamer Essen
Ideen für eine bessere Welt – der Hygge Podcast - Mitwirkung als Expertin für Ernährungssoziologie 3.12.2019
Minuten: 07.15 – 8.52 / 18.55 – 20.03
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