Beiträge in Sammelbänden, Zeitschriften und online Publikationen
2020 | Attitudes toward food fraud in Israel and Germany Levy, Inna und Kerschke-Risch, Pamela In: British Food Journal, 122 (7), 2020, 2219-2232. Online verfügbar: Link | |
2019 | Motifs, conditions et contexte de l’alimentation végane en Allemagne In: Allemagne d'aujourd'hui, n° 230/octobre-décembre 2019 / Droit des animaux et movement vegan en Allemagne - Presses Universitaires du Septentrion, 2019, 179-192. Abstract | |
Germany. I eat Honey Also - Sometimes... Marita's Story About Her Vegan Diet. In: De Backer, Charlotte, Maryanne L. Fisher, Julie Dare und Leesa Costello (eds.): To Eat or Not to Eat Meat - How Vegetarian Dietary Choices Influence Our Social Lives. Lanham: Rowman & Littlefield Publishers, 2019, 103-110. | ||
2017 | The horsemeat scandal: The unknown victims of economically motivated crime. In: Journal of Victimology 5, 2017, 63-84. | |
2016 | The ideal victims? Consumers and economically motivated food fraud. In: Ernährungs Umschau international 9, 2016, 192-197. | |
Die idealen Opfer? Konsumenten und ökonomisch motivierter Betrug mit Lebensmitteln. In: Ernährungs Umschau 63 (9), 2016, 192-197. | ||
Ernährung und Gesundheit – Geschlechtsspezifische Handlungskonsequenzen. Health and nutrition - genderspecific eating habits. In: Public Health Forum 24 (3), 2016, 176-178. | ||
Vegans and omnivores: differences in attitudes and preferences concerning food. In: Olsson, I. Anna S., Sofia M. Araújo und M. Fátima Vieira (eds): Food Futures. Ethics, Science & Culture. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2016, 415-420. | ||
2015 | Vegane Ernährung: Motive, Einstieg und Dauer. Erste Ergebnisse einer quantitativen sozialwissenschaftlichen Studie. In: Ernährungs Umschau 62 (6), 2015, 98-103. | |
Vegan diet: motives, approach and duration. Initial results of a quantitative sociological study. In: Ernährungs Umschau 62(6), 2015, 98–103. Online verfügbar: Link | ||
2014 | The Aflatoxin-Affair: The Invisible Victims of Crime in the Food-Sector. In: TEMIDA 17 (4), 2014, 107-120. Online verfügbar: Link | |
2013 | Food and Organized Crime. Legal Framework and Control? In: Academy of Criminalistic and Police Studies (ed.): Fighting Organized Crime. Legal Framework, international Standards and Procedures, 2013, 61-68. Belgrade [Suprotstavljanje Organizovanom Kriminalu. Pravni Okvir, Medjunarodni Standardi I Procedure. Tara, 27.-29. Maj 2013. Beograd: Kriminalisticko-Policijska Akademija]. |
Rezensionen
2016 | Feminist Surveillance Studies. Dubrofsky, Rachel E. und Shoshana Amielle Magnet (eds), Durham: Duke University Press, 2015. In: Surveillance Studies.org zusammen mit Criminologia. Online: 01.02.2016. Online verfügbar: Link | |
Invisible Crimes and Social Harms. Davies, Pamela, Peter Francis und Tanya Wyatt (eds), Basingstoke: Palgrave Macmillan, 2014. In: Surveillance Studies.org zusammen mit Criminologia. Online: 25.05.2016 Online verfügbar: Link |